| 主料 | ||
| 鱼片适量 | 金针菇适量 | 黄瓜片适量 |
| 生菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶100毫升 | ||
1/6. 新鲜鱼片加盐、味精、少量糖，少许橄榄油、干淀粉和鸡蛋清拌匀，腌制上。然后烧锅水，将底菜（金针菇，蘑菇，黄瓜）焯熟，捞入碗中打底。
2/6. 国内少许油烧热，放入几片姜片炒香，把鱼皮、鱼骨架或大块的鱼肉放入煎炒一会儿既去腥又增添香味
3/6. 接着向锅中倒入开水，加入盐、味精、糖、葱段，倒入100毫升牛奶，烧开后下鱼片，鱼肉变白后即可捞出
4/6. 将生菜放入鱼汤中焯熟，然后连汤全部倒入碗中
5/6. 最后，另起炒锅放少许油，放入干辣椒爆香后，连油一同淋入碗中
6/6. 成品图
香菇虾球怎么做，香菇虾球怎么做好吃，香菇虾球做法
红焖大虾怎么做，红焖大虾怎么做好吃，红焖大虾做法
东北菜系怎么做，东北菜系怎么做好吃，东北菜系做法
笋尖豆腐清炖小黄鱼怎么做，笋尖豆腐清炖小黄鱼怎么做好吃，笋尖豆腐清炖小黄鱼做法
与烤生蚝一样味道的蒜蓉烤虾怎么做，与烤生蚝一样味道的蒜蓉烤虾怎么做好吃，与烤生蚝一样味道的蒜蓉烤虾做法
香炒小鳗鱼干怎么做，香炒小鳗鱼干怎么做好吃，香炒小鳗鱼干做法
香菇山药虾仁粥怎么做，香菇山药虾仁粥怎么做好吃，香菇山药虾仁粥做法
圆青椒胡萝卜炒鸟贼怎么做，圆青椒胡萝卜炒鸟贼怎么做好吃，圆青椒胡萝卜炒鸟贼做法
二米粥怎么做，二米粥怎么做好吃，二米粥做法
传统炸带鱼怎么做，传统炸带鱼怎么做好吃，传统炸带鱼做法
