| 主料 | ||
| 大黄花鱼1条 | 北豆腐1块 | 红椒1根 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 白胡椒粉1/4小勺 |
| 鸡粉1/4小勺 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 准备材料。超市人多，都没有人杀鱼，回家我自己杀的。去鳞，去内脏。。。控干水份备用。豆腐切块，红椒切圈，葱切葱花，姜切丝。
2/6. 油锅烧热，放入黄花鱼，煎至2面焦黄。
3/6. 放入姜丝，蒜瓣。
4/6. 放入豆腐
5/6. 加入水，和鱼差不多一平就可以。如果想喝汤，就多加点水。
6/6. 放入红椒圈，煮30分钟，调味。
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