| 主料 | ||
| 香菇适量 | 虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 五香粉适量 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 淀粉适量 | 豌豆适量 | 紫甘蓝适量 |
| 蛋清适量 | ||
香菇虾球的做法，共6个步骤
1/6. 香菇洗净，去蒂，把香菇头放在碗里，撒上盐腌一下。虾洗净去壳，紫甘蓝切条条
2/6. 香菇蒂、葱、蒜、虾切碎，不停的剁啊剁！
3/6. 加入蛋清、些许淀粉、五香粉、盐、黑胡椒粉、花椒粉，抓成一团
4/6. 把虾肉放进香菇头里，取出蒸锅，大火七八分钟
5/6. 炒锅，葱、蒜爆香，放入豌豆，炒变色，放入紫甘蓝，炒一下就好，再放入调料，出锅
6/6. 摆一下，OK
