| 主料 | ||
| 豆角400克适量 | 干红辣椒10个适量 | 郫县豆瓣酱30克适量 |
| 料酒15克适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量适量 | 白糖1小勺适量 | |
鱼香豆角的做法，共5个步骤
1/5. 豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末
2/5. 锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段
3/5. 炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿
4/5. 倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟
5/5. 至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）
| 主料 | ||
| 豆角400克适量 | 干红辣椒10个适量 | 郫县豆瓣酱30克适量 |
| 料酒15克适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量适量 | 白糖1小勺适量 | |
1/5. 豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末
2/5. 锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段
3/5. 炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿
4/5. 倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟
5/5. 至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）
