| 主料 | ||
| 鲷鱼肉1片适量 | 草莓3粒适量 | 凤梨1片适量 |
| 芦笋3支适量 | 红椒1/4颗适量 | 黄椒1/4颗适量 |
| 蜂蜜1大匙适量 | 柠檬汁1小匙适量 | 橄榄油1小匙适量 |
| 九层塔叶2片适量 | 茴香草2株适量 | |
碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁的做法，共3个步骤
1/3. 将鲷鱼肉碳烤至熟透或煎熟。
2/3. 草莓及凤梨切小丁后，与切碎的九层塔拌匀，并调入蜂蜜、柠檬汁与橄榄油，成为草莓酱汁备用。
3/3. 将芦笋、红椒、黄椒碳烤至熟或烫熟，排盘后放上作法1烤好的鲷鱼，淋上作法2的草莓酱汁，并以茴香草装饰即可。
| 主料 | ||
| 鲷鱼肉1片适量 | 草莓3粒适量 | 凤梨1片适量 |
| 芦笋3支适量 | 红椒1/4颗适量 | 黄椒1/4颗适量 |
| 蜂蜜1大匙适量 | 柠檬汁1小匙适量 | 橄榄油1小匙适量 |
| 九层塔叶2片适量 | 茴香草2株适量 | |
1/3. 将鲷鱼肉碳烤至熟透或煎熟。
2/3. 草莓及凤梨切小丁后，与切碎的九层塔拌匀，并调入蜂蜜、柠檬汁与橄榄油，成为草莓酱汁备用。
3/3. 将芦笋、红椒、黄椒碳烤至熟或烫熟，排盘后放上作法1烤好的鲷鱼，淋上作法2的草莓酱汁，并以茴香草装饰即可。
