| 主料 | ||
| 鱼翅唇400公克 | 小黄瓜1条 | 麻油2大匙 |
| 姜片4片 | 辣椒1条 | 葱1/2支 |
| 蒜头6粒 | 高汤1杯 | 海鲜用三杯酱2茶匙 |
三杯鱼翅唇的做法，共6个步骤
1/6. 用滚水汆烫鱼翅唇；小黄瓜切片；辣椒、葱切段，备用。
2/6. 以冷水清洗作法1的鱼翅唇。
3/6. 将作法2的鱼翅唇切成条状。
4/6. 用麻油热锅，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5/6. 加入海鲜用三杯酱、高汤拌匀。
6/6. 放入作法3的鱼翅唇条拌炒至收汁，加入九层塔、作法1的小黄瓜片稍炒即可。
| 主料 | ||
| 鱼翅唇400公克 | 小黄瓜1条 | 麻油2大匙 |
| 姜片4片 | 辣椒1条 | 葱1/2支 |
| 蒜头6粒 | 高汤1杯 | 海鲜用三杯酱2茶匙 |
1/6. 用滚水汆烫鱼翅唇；小黄瓜切片；辣椒、葱切段，备用。
2/6. 以冷水清洗作法1的鱼翅唇。
3/6. 将作法2的鱼翅唇切成条状。
4/6. 用麻油热锅，放入姜片，至姜片成捲曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5/6. 加入海鲜用三杯酱、高汤拌匀。
6/6. 放入作法3的鱼翅唇条拌炒至收汁，加入九层塔、作法1的小黄瓜片稍炒即可。
