| 主料 | ||
| 鱼肚档200公克适量 | 姜丝15公克适量 | 香菜少许适量 |
| 水1000cc适量 | 盐1小匙适量 | 香菇精1小匙适量 |
| 米酒1大匙适量 | 香油2小匙适量 | |
姜丝鱼块汤的做法，共3个步骤
1/3. 将肚档切块，用热水汆烫去血水后再以清水洗净备用。
2/3. 把1000cc的水煮至沸腾后，加入作法1的鱼块，再以中火煮到沸腾。
3/3. 再加入盐、香菇精、米酒调味，最后放入姜丝与香菜即可盛装完成。
| 主料 | ||
| 鱼肚档200公克适量 | 姜丝15公克适量 | 香菜少许适量 |
| 水1000cc适量 | 盐1小匙适量 | 香菇精1小匙适量 |
| 米酒1大匙适量 | 香油2小匙适量 | |
1/3. 将肚档切块，用热水汆烫去血水后再以清水洗净备用。
2/3. 把1000cc的水煮至沸腾后，加入作法1的鱼块，再以中火煮到沸腾。
3/3. 再加入盐、香菇精、米酒调味，最后放入姜丝与香菜即可盛装完成。
