| 主料 | ||
| 武昌鱼若干 | 西红柿一个 | 干辣椒若干 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 | |
麻辣武昌干鱼的做法，共2个步骤
1/2. 干鱼先泡，宰断！再晾干水下锅一块块炸两面黄焦，捞出来炒调料！全部下锅呛调料，再放醋生抽老抽耗油糖盐炒香，最后把鱼回锅再一起炒香加点水放新鲜辣椒闷下，再开盖收汁放鸡精起锅！
2/2. 麻辣爽！
小窍门
泡炸炒！简单
| 主料 | ||
| 武昌鱼若干 | 西红柿一个 | 干辣椒若干 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 | |
1/2. 干鱼先泡，宰断！再晾干水下锅一块块炸两面黄焦，捞出来炒调料！全部下锅呛调料，再放醋生抽老抽耗油糖盐炒香，最后把鱼回锅再一起炒香加点水放新鲜辣椒闷下，再开盖收汁放鸡精起锅！
2/2. 麻辣爽！
泡炸炒！简单
