| 主料 | ||
| 鳝鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 滇辣椒适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
大理滇椒鳝鱼的做法，共2个步骤
1/2. 鳝鱼切断，焯水去血腥，备用
2/2. 热锅入油，放入滇辣椒，葱蒜爆香，放入焯水后的鳝鱼段，翻炒熟放盐和酱油出锅。
| 主料 | ||
| 鳝鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 滇辣椒适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
1/2. 鳝鱼切断，焯水去血腥，备用
2/2. 热锅入油，放入滇辣椒，葱蒜爆香，放入焯水后的鳝鱼段，翻炒熟放盐和酱油出锅。
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