| 主料 | ||
| 鲶鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 黄酒适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 生抽老抽适量 | 椒盐适量 | 白糖适量 |
烤鲶鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鲶鱼洗净。
2/5. 片下去骨鲶鱼肉，用黄酒，生抽老抽，花椒盐，糖，黑胡椒粉腌制2小时以上，我这个腌过夜味道也很好，
3/5. 鱼肉朝上铺开，可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪，这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。
4/5. 烤箱220度烤20分钟，翻面撒椒盐，辣椒粉，孜然粉继续烤10分钟。
5/5. 出烤箱切段即食。
| 主料 | ||
| 鲶鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 黄酒适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 生抽老抽适量 | 椒盐适量 | 白糖适量 |
1/5. 鲶鱼洗净。
2/5. 片下去骨鲶鱼肉，用黄酒，生抽老抽，花椒盐，糖，黑胡椒粉腌制2小时以上，我这个腌过夜味道也很好，
3/5. 鱼肉朝上铺开，可以看到鲶鱼肉含丰富脂肪，这也是鲶鱼肉香嫩的主要原因。
4/5. 烤箱220度烤20分钟，翻面撒椒盐，辣椒粉，孜然粉继续烤10分钟。
5/5. 出烤箱切段即食。
