主料 | ||
鲫头鱼500克 | 葱1段 | 姜4片 |
大蒜6瓣 | ||
辅料 | ||
淀粉50克 | 醋1汤匙 | 酱油2茶匙 |
白糖2茶匙 | 料酒1汤匙 | 水100m |
家熬鲫头鱼的做法,共4个步骤
1/4. 鲫头鱼去肠、去鳞,清洗干净;
2/4. 葱、姜、蒜切片;
3/4. 鲫头鱼逐个裹上淀粉,放油锅中炸至金黄捞出;
4/4. 另起锅,留少许底油,放入葱姜蒜炒出香味,放入鲫头鱼,加醋1汤匙、酱油2茶匙、糖2茶匙、料酒1汤匙、水100ml,大火烧开后转小火熬制收汁即可。
主料 | ||
鲫头鱼500克 | 葱1段 | 姜4片 |
大蒜6瓣 | ||
辅料 | ||
淀粉50克 | 醋1汤匙 | 酱油2茶匙 |
白糖2茶匙 | 料酒1汤匙 | 水100m |
1/4. 鲫头鱼去肠、去鳞,清洗干净;
2/4. 葱、姜、蒜切片;
3/4. 鲫头鱼逐个裹上淀粉,放油锅中炸至金黄捞出;
4/4. 另起锅,留少许底油,放入葱姜蒜炒出香味,放入鲫头鱼,加醋1汤匙、酱油2茶匙、糖2茶匙、料酒1汤匙、水100ml,大火烧开后转小火熬制收汁即可。