| 主料 | ||
| 草鱼500克 | 各种肉自定 | 各种鲜蔬菜自定 |
| 辅料 | ||
| 花椒粒十几粒 | 干辣椒6、7个 | 豆瓣酱适量 |
| 老干妈豆豉适量 | 生姜、大蒜（6、7瓣）切片适量 | 小葱适量 |
| 水煮鱼的料一包 | ||
家庭版的炝锅鱼的做法，共2个步骤
1/2. 先将锅烧热 （这样鱼下锅后才不会粘锅），再放入食用油 视鱼多少放，等油八九成热的时候下入准备好的花椒粒、干辣椒、生姜、大蒜、然后再加豆瓣酱和老干妈豆豉 ，放入水煮鱼的料，不要放淀粉包哦！
2/2. 炒香之后再下入鱼块 ，等鱼肉变白倒入
肉汤或开水，再放入适量的盐和鸡粉，放入小葱段！汤煮开后就可以下自己喜欢吃的肉菜了！哇！看着好好吃的样子！口水流出来了，哈哈……准备开吃咯！
