煎柠檬鱼片怎么做,煎柠檬鱼片怎么做好吃,煎柠檬鱼片做法

2025-08-08 13:52 海鲜水产 0万阅读 投稿:初心房间
主料
净草鱼肉400克适量辅料:适量芹菜末50克适量
鲜柠檬2个适量调料:适量适量
料酒适量白糖适量胡椒粉适量
鸡蛋掖适量白葡萄酒适量葱姜汁适量
食用油适量
辅料
净草鱼肉400克适量辅料:适量芹菜末50克适量
鲜柠檬2个适量调料:适量适量
料酒适量白糖适量胡椒粉适量
鸡蛋掖适量白葡萄酒适量葱姜汁适量
食用油适量

煎柠檬鱼片的做法,共3个步骤

1/3. 将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分钟,拍面粉拖蛋液蘸均匀待用;

2/3. 坐锅点火入油至4成热,下入鱼片两面煎至金黄熟透码入盘中,锅留底油煸炒芹菜末,挤入柠檬汁,烹入白葡萄酒,浇在鱼片上即可。

3/3. 提示:柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。

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