| 主料 | ||
| 鲫鱼适量 | ||
压锅鲫鱼的做法，共6个步骤
1/6. 高压锅
2/6. 底上放点油，最好是肥肉片，目的使动物油润入到鱼肉的肌肉里特嫩。还一个作用就是不糊锅。
3/6. 随后锅底放入葱姜蒜、花椒大料、白醋、黄酒盐。
4/6. 开锅排气2分钟，闭火。
5/6. 排净气后，趁热倒入海鲜酱油。
6/6. 装盘，将汤汁淋上。
| 主料 | ||
| 鲫鱼适量 | ||
1/6. 高压锅
2/6. 底上放点油，最好是肥肉片，目的使动物油润入到鱼肉的肌肉里特嫩。还一个作用就是不糊锅。
3/6. 随后锅底放入葱姜蒜、花椒大料、白醋、黄酒盐。
4/6. 开锅排气2分钟，闭火。
5/6. 排净气后，趁热倒入海鲜酱油。
6/6. 装盘，将汤汁淋上。
