| 主料 | ||
| 平鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 水适量 |
| 冰糖适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
老醋平鱼的做法，共3个步骤
1/3. 平鱼清冼干净，平锅中放油将平鱼两面煎成黄色。
2/3. 直接在鱼身上加醋（要多放一些）和料酒，再加入生抽、几粒冰糖、葱姜蒜和少许水，中小火焖一会儿，用锅铲把汤汁往鱼身上淋一淋，再用小火焖一会儿。
3/3. 出锅时先把鱼盛入盘中，再将汤汁淋到鱼身上即可。
小窍门
略带酸味的平鱼非常鲜美
| 主料 | ||
| 平鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
| 大蒜适量 | 姜适量 | 水适量 |
| 冰糖适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
1/3. 平鱼清冼干净，平锅中放油将平鱼两面煎成黄色。
2/3. 直接在鱼身上加醋（要多放一些）和料酒，再加入生抽、几粒冰糖、葱姜蒜和少许水，中小火焖一会儿，用锅铲把汤汁往鱼身上淋一淋，再用小火焖一会儿。
3/3. 出锅时先把鱼盛入盘中，再将汤汁淋到鱼身上即可。
略带酸味的平鱼非常鲜美
私房麻辣蟹虾锅怎么做，私房麻辣蟹虾锅怎么做好吃，私房麻辣蟹虾锅做法
盘龙黄鳝怎么做，盘龙黄鳝怎么做好吃，盘龙黄鳝做法
白葡萄酒青口怎么做，白葡萄酒青口怎么做好吃，白葡萄酒青口做法
四川麻辣水煮鱼怎么做，四川麻辣水煮鱼怎么做好吃，四川麻辣水煮鱼做法
夏日避暑小菜-香辣虾球怎么做，夏日避暑小菜-香辣虾球怎么做好吃，夏日避暑小菜-香辣虾球做法
缤纷核桃虾球怎么做，缤纷核桃虾球怎么做好吃，缤纷核桃虾球做法
小炒墨鱼怎么做，小炒墨鱼怎么做好吃，小炒墨鱼做法
简易版酸辣鱼片怎么做，简易版酸辣鱼片怎么做好吃，简易版酸辣鱼片做法
砂锅长江回鱼怎么做，砂锅长江回鱼怎么做好吃，砂锅长江回鱼做法
烧鱼块怎么做，烧鱼块怎么做好吃，烧鱼块做法
