| 主料 | ||
| 大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉适量 | 骨和头可用豉汁蒸来吃）适量 | 豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）适量 |
| 烧烤汁适量 | ||
蜜汁照烧大塘虱鱼的做法，共2个步骤
1/2. 鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味
2/2. 腌制2小时以上取出，放在烤架上，置?炉中间，用200度左右烤约20分钟（无?炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可
| 主料 | ||
| 大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉适量 | 骨和头可用豉汁蒸来吃）适量 | 豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）适量 |
| 烧烤汁适量 | ||
1/2. 鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味
2/2. 腌制2小时以上取出，放在烤架上，置?炉中间，用200度左右烤约20分钟（无?炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可
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