| 主料 | ||
| 生鱼适量 | 菠菜适量 | 豆苗适量 |
| 枸杞适量 | 辅料：适量 | 清汤[老母鸡适量 |
| 牛肉适量 | 干贝]适量 | 调料：适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 高丽糊适量 | |
| 辅料 | ||
| 生鱼适量 | 菠菜适量 | 豆苗适量 |
| 枸杞适量 | 辅料：适量 | 清汤[老母鸡适量 |
| 牛肉适量 | 干贝]适量 | 调料：适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 高丽糊适量 | |
1/2. )将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋，加葱姜水、盐、味精、胡椒粉、料酒、高丽糊顺势针搅上劲，取一半鱼泥加入打成汁的菠菜汁备用。
2/2. 锅上火加水，把鱼泥挤成小丸子，打去浮沫，捞入作开的清汤，加入枸杞、豆苗即可。
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