| 主料 | ||
| 辣豆瓣酱1大匙适量 | 酱油1大匙适量 | 水4大匙适量 |
| 黑醋1大匙适量 | 糖1大匙适量 | 米酒1大匙适量 |
| 太白粉2小匙适量 | 葱末1大匙适量 | 姜末1大匙适量 |
| 蒜末1小匙适量 | 油1大匙适量 | |
鱼香酱的做法，共1个步骤
1/1. 先将1大匙油下锅，等热锅后将所有材料倒入拌炒至稍微成浓稠状即可。
鱼香酱怎么做，鱼香酱怎么做好吃，鱼香酱做法
鱼香酱可以拿来做许多菜的佐料，像鱼香肉丝、鱼香茄子等都是餐厅里常见的下饭好菜。鱼香酱里丝毫没有用到鱼做为材料，为什么会被称做鱼香酱呢？原因是上面的材料是烹调鱼类的好组合，可以衬托出鱼的香味，所以被称做鱼香酱。用鱼香酱来烹煮肉类或茄子一类的蔬菜，口感和滋鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐调味料。
