| 主料 | ||
| 鲫鱼262克 | ||
| 辅料 | ||
| 韭菜适量 | 孜然粉适量 | 小红椒2个 |
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 色拉油适量 |
微波韭菜鲫鱼的做法，共7个步骤
1/7. 基本的一些配料，都处理干净。
2/7. 用料酒、盐、孜然粉、葱、姜、胡椒粉调成糊状
3/7. 涂抹鲫鱼的全身，肚子里也要涂到。
4/7. 韭菜切成合适的小段、小红椒切碎，用2中剩余的酱料，拌一下。
5/7. 将4中拌好的韭菜，塞进鲫鱼肚子里。
6/7. 鱼身两面都涂少许的色拉油，入微波炉高火3分钟后拿出，再撒点点孜然粉。
7/7. 借助筷子，给鱼翻个身，再入微波炉高火3分钟，拿出即可。
小窍门
不喜欢孜然味太重的，可以省略第6步。
喜欢辣的，可以放点辣椒粉调味。色拉油不要涂的太多，否则会更软。吃之前可以淋点蒸豉油，味道更鲜美。用烤箱做出来更好吃。
