| 主料 | ||
| 对虾适量 | 苹果适量 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖适量 | 黑胡椒适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 鸡蛋适量 | 生粉适量 |
焦糖苹果虾的做法，共5个步骤
1/5. 虾洗净，头尾切开。洒少许料酒、盐、黑胡椒，放一边腌制备用
2/5. 黄油烧化，放入白砂糖，边烧边搅动，待成焦糖色放入苹果丁，搅拌片刻即可关火
3/5. 生粉加鸡蛋、少许盐，调成糊（不要太稀，能裹住虾头便可），虾头裹上糊糊，油炸
4/5. 少许黄油，放入虾身，平底锅煎至，出锅前再撒上少许黑胡椒
5/5. 摆盘：焦糖苹果铺底，一头一身摆放，撒上少许葱花，OK
| 主料 | ||
| 对虾适量 | 苹果适量 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖适量 | 黑胡椒适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 鸡蛋适量 | 生粉适量 |
1/5. 虾洗净，头尾切开。洒少许料酒、盐、黑胡椒，放一边腌制备用
2/5. 黄油烧化，放入白砂糖，边烧边搅动，待成焦糖色放入苹果丁，搅拌片刻即可关火
3/5. 生粉加鸡蛋、少许盐，调成糊（不要太稀，能裹住虾头便可），虾头裹上糊糊，油炸
4/5. 少许黄油，放入虾身，平底锅煎至，出锅前再撒上少许黑胡椒
5/5. 摆盘：焦糖苹果铺底，一头一身摆放，撒上少许葱花，OK
