| 主料 | ||
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 口菇适量 | 葱适量 | 红酒适量 |
| 盐适量 | 芝士适量 | 黄油适量 |
| 黑胡椒适量 | 白胡椒适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 小香葱适量 | |
黑椒芝士烤虾的做法，共5个步骤
1/5. 处理食材：将虾洗好去腥线，开后背。口菇洗净，切片。葱姜切丝，小香葱 蒜切末待用。
2/5. 腌虾：在处理好的大虾中加入黑胡椒 白胡椒 葱 姜 蒜，最重要的红酒，盐一点点，搅拌均匀， 腌制10分钟。
3/5. 热锅 倒入少许橄榄油，把葱姜炒香后夹出葱姜丝。加入黄油，把腌好的虾入锅，待虾两面受热变红，放入口菇。翻炒至六七成熟出锅 装盘。
4/5. 在虾表面均匀铺好芝士。进烤箱180度烤至表面出现微黄即可。
5/5. 表面微黄即可。撒上香葱碎，上菜啦！
小窍门
烤制的火候须注意
