| 主料 | ||
| 海蛎适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 尖椒适量 | |
辣炒爽口海蛎仔的做法，共4个步骤
1/4. 海蛎清洗干净，用清水浸泡十分钟；
2/4. 大葱切小段、尖椒洗净斜切成片；
3/4. 把海蛎加少许盐和淀粉拌匀，下油锅清炒片刻出锅待用；
4/4. 油烧热后，加入配料下锅翻炒，再倒入炒好的海蛎同时翻数秒就可出锅！
小窍门
1、海蛎可以用超市卖的冰冻的，也可以用新鲜的。对于不太擅长烹制海鲜的人选用冻货比较简单易操作（因为冻货清理比较简单，出水也较少）；
2、海产品一般有一定盐分，所以不需要加太多盐，也不需要味精等化学制品，有自然的美味。3、如果家里有宝宝或不喜欢吃辣，也可把尖椒换成菜椒，或者让尖椒在热油中充分吸收油，也可减轻辣味；
