乐葵营养指数
虾
虾，营养丰富、肉质肥嫩鲜美。其含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾含有甘氨酸，含量越高，虾味越甜。虽然虾的胆固醇含量较高，但同时富含可以降低人体血清胆固醇的牛磺酸，因此可以达到一定程度的代谢均衡。另外，虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。可以作为膳食中营养均衡的蛋白质来源。
茶
茶，是一种营养非常丰富的饮料，已经有营养学家分析过茶叶成分，发现茶叶内含化合物多达500种左右；有些是人体所需的营养成分，如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等；还有一部分是对人体有保健和药效作用的成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶叶中所含的抗氧化剂，可以防止人体细胞的衰老。
除了将茶作为饮料，我们也可以在烹饪中将茶叶作为Fl*or香料，既增加营养，又带来清新、淡雅的香味。
营养成分(每份菜):
热量: 68.11大卡(千卡路里)
碳水化合物: 0克
脂肪: 0.58克
蛋白质: 15.71克
| 主料 |
| 鲜虾（最好是活的基围虾，可酌量增加2-4只）6只 | 茉莉花茶（或者绿茶，日本焙じ茶Hojicha，根据个人口味）10克 | |
| 辅料 |
| 矿泉水或清水20毫升 | Maldon Salt 天然海盐（来自英国东部，也是大厨 Jamie Oliver 最喜欢用的天然海盐3克 | |
茉莉花茶虾的做法，共3个步骤
1/3. 海盐茉莉花茶：取少量茶叶，切碎末，加入盐，充分搅拌，备用。
2/3. 打开乐葵料理盒取出托盘，倒入矿泉水、茶叶末、少许盐，放上托盘，将虾搁在托盘上，盖上盖子，微波炉500W加热1.5-2分钟。取出，放置1分钟。
3/3. 打开盖子，取出虾，可以蘸海盐茉莉茶来吃。味道非常鲜美，透着茉莉花茶的清香。
