| 主料 | ||
| 龙利鱼400克 | 香糟150克 | |
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 食盐适量 | |
糟龙利鱼的做法，共9个步骤
1/9. 这就是核心原料，香糟，也就是酿黄酒之后剩下的糟泥
2/9. 糟泥加清水和黄酒2:1:0.5，充分拌匀成为酱状
3/9. 然后把收拾干净的龙利鱼柳搓上一点食盐，充分浸泡到糟泥里面，3-5天，冰箱冷藏
4/9. 拿出来清水洗干净表面的糟泥，抹上一点点食盐
5/9. 切成块状之后，上面放一点点豆豉
6/9. 蒸锅大火蒸8分钟就好啦！
7/9. 撰写制作步骤
8/9. 撰写制作步骤
9/9. 撰写制作步骤
