| 主料 | ||
| 豆腐鱼5条 | 酸菜适量 | 姜、葱、蒜适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 鸡粉适量 |
酸菜豆腐鱼的做法，共8个步骤
1/8. 把豆腐鱼洗净后切件，头部不要
2/8. 酸菜切丝后备用
3/8. 姜，葱，蒜切好备用
4/8. 煎锅放入少量的油，烧热后放入豆腐鱼
5/8. 煎得差不多就翻另一面煎煮
6/8. 然后把所有配料放入锅中炆三分钟，让其入味
7/8. 最后把放入调料盖上盖子焖煮一分钟即可上锅
8/8. 看，这酸爽，喜欢吃辣的朋友们放些辣椒味道更爽，本人因喉咙痛不敢放辣椒
小窍门
豆腐鱼别名叫＂龙头鱼＂
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适宜人群 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞 4张 龙头鱼 的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉、心悸等症状的人群。厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸的少年儿童。抽筋乏力；关节疼；头晕；贫血及产前高血压综合征；水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛；牙齿松动、脱落；驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。甲状腺功能亢进的人。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
