| 主料 | ||
| 野生鲫鱼2条 | 红枣2颗 | 枸杞1克 |
| 生姜一小块 | 大葱2段 | 料酒2勺 |
| 香菜1根 | 盐适量 | |
1/4. 将所需食材清洗干净，备用；
2/4. 砂锅内加适量清水，放入切好的姜片，烧开备用；同时另起一锅加入少许油，撒入少许盐，待油温足够热时放入鲫鱼，煎至两面微黄。
3/4. 把煎好的鲫鱼，红枣，葱段，枸杞放入沸水中，滴入适量料酒，开大火，炖至汤色发白转中小火继续炖35分钟，再加入少许盐，炖10分钟，关火；
4/4. 最后放入香菜点缀，暖身鲫鱼汤来喽！！！鲜而不腻！！！快来享用哦！
1.热水放入煎好的鲫鱼 2.一定不要过早放盐，以免破坏汤的营养
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