| 主料 | ||
| 土豆300克 | 烟熏三文鱼2薄片 | 烟熏银鳕鱼2薄片 |
| 西兰花嫩瓣6只 | 香葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄油25克 | 新鲜柠檬适量 | 无糖希腊酸奶1份 |
| 盐少许 | 胡椒少许 | |
烟熏鱼西兰花土豆泥的做法，共4个步骤
1/4. 将土豆去皮，切小块。将土豆、西兰花放进乐葵料理盒，加入100毫升水。盖上料理盒盖，微波炉800W高温加热5分钟；或放进烤箱200度 20-25分钟。依据个人喜好，可以先将西兰花焯一下。
2/4. 将煮好的土豆用勺子捣碎，加入黄油，少量盐和胡椒。
3/4. 准备调味酸奶：将柠檬汁与酸奶搅拌，加入一点磨碎的柠檬皮和盐、胡椒。备用
4/4. 将土豆泥，摆在盘子中间，摆成正方形，上面放西兰花和烟熏三文鱼、银鳕鱼。浇上一点调味酸奶，撒上香葱。
