| 主料 | ||
| 天麻50左右克 | 鱼头1个(大概600左右)克 | 小葱少许 |
| 料酒少许 | 姜适量 | |
天麻炖鱼头汤的做法，共7个步骤
1/7. 先上一个成品图哦！
2/7. 制作天麻炖鱼头的材料：鲤鱼头（花鲢头都可以）、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。
1、鲤鱼头洗净沥干水分，放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥，码味大约要十五分钟左右，在洗净沥干水分待用。
3/7. 热锅，倒油，油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的炸一下，表面有一些微黄即可。（我在这里多说一句，炸了鱼头的油不要哦）
4/7. 在沙锅里放入足够的水，把泡发好的天麻切成小块。
5/7. 把炸好的鱼头、姜片、葱一起放入沙锅里，在放少许的料酒，大火烧开后关小火炖大约一个半小时左右可以了。（吃的时候在自已的碗里放少许的盐就可以开吃了，哈哈哈哈）
6/7. 最后在上两张美图哦！
7/7. 哈哈哈哈
小窍门
亦可用于小儿惊风，癫痫，破伤风，肢体麻木痹痛等等。
