糖醋带鱼怎么做,糖醋带鱼怎么做好吃,糖醋带鱼做法

2023-12-25 10:05 海鲜水产 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
家里有什么做什么,可能是懒人的选择,更是一种尝试。番茄酱会给我们酸甜的口感,想拿带鱼试验一下,就有了这道糖醋带鱼啦!
主料
带鱼5-7大块番茄汁适量料酒适量
适量食用油适量适量
生粉适量适量大蒜适量

糖醋带鱼的做法,共9个步骤

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1/9. 准备材料,煸锅基本材料,带鱼和番茄酱。

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2/9. 带鱼切段,加入料酒、盐、生姜,浸泡一会。

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3/9. 浸泡好的带鱼段,放入生粉中裹粉,两面均匀!

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4/9. 将煸锅基本材料放入,加入裹粉后的带鱼段,开始两面煎炸。

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5/9. 两面金黄时,带鱼已经煎好!

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6/9. 重新煸锅,加入番茄酱翻炒,随后加入水至糊状。

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7/9. 把煎好的带鱼放入番茄酱锅内,均匀沾上番茄酱,并翻炒!

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8/9. 配上小西红柿和西兰花,一道糖醋带鱼出锅啦!

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9/9. 朋友推荐加上葱花,哈哈,是不是另有一番味道!

小窍门

1.先腌渍一下带鱼,让料酒去腥,盐和姜增味。2.番茄酱不要太多,会过分酸甜。3.翻炒番茄酱后的,多加点水,放入带鱼后,加盖收汁,口味更好。

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