| 主料 | ||
| 螺蛳500克 | 姜两片 | 大蒜两瓣 |
| 干辣椒两个 | 盐两茶勺 | 酱油一汤勺 |
| 料酒一汤勺 | 白糖一小勺 | |
家常炒螺蛳的做法，共4个步骤
1/4. 螺蛳去尾洗净
2/4. 锅内倒入适量油 爆香姜丝 大蒜 干辣椒和葱白
3/4. 倒入螺蛳翻炒 加入料酒 盐 酱油
4/4. 倒入没过螺蛳的热水 加入白糖 大火收汁即可
小窍门
1.螺蛳买回来起码得养24小时以上，滴几滴油能帮助螺蛳吐泥
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本人最爱吃螺蛳了，一个人能吃掉一大盘呢~有些人说螺蛳里面有寄生虫，但我想说只要你做法得当，肯定可以放心食用啦~爆炒什么的还是不要这么做比较好
