| 主料 | ||
| 鳝丝150克 | 韭菜一小把 | 生姜少许 |
| 大蒜少许 | 酱油，醋，盐适量 | 青椒一只 |
韭菜鳝丝的做法，共7个步骤
1/7. 鳝丝去肠
2/7. 肠子就这样。。。血不用去掉
3/7. 韭菜切段，姜切末，蒜切末
4/7. 油热了，姜蒜炒出香味，鳝丝下锅，翻炒两下，放酱油和醋。翻炒均匀。
5/7. 放少量水，煮开
6/7. 推入韭菜，继续烧开，放入适量盐。可以出锅了。
7/7. 虽然过程中的画面不美，可成品是这样的，色香味俱全…
小窍门
醋去腥，一定要放
| 主料 | ||
| 鳝丝150克 | 韭菜一小把 | 生姜少许 |
| 大蒜少许 | 酱油，醋，盐适量 | 青椒一只 |
1/7. 鳝丝去肠
2/7. 肠子就这样。。。血不用去掉
3/7. 韭菜切段，姜切末，蒜切末
4/7. 油热了，姜蒜炒出香味，鳝丝下锅，翻炒两下，放酱油和醋。翻炒均匀。
5/7. 放少量水，煮开
6/7. 推入韭菜，继续烧开，放入适量盐。可以出锅了。
7/7. 虽然过程中的画面不美，可成品是这样的，色香味俱全…
醋去腥，一定要放
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