| 主料 | ||
| 河虾8只 | 玉子豆腐1份 | 青豆8粒 |
| 黄瓜一小段 | 生抽适量 | |
玉子虾仁的做法，共7个步骤
1/7. 虾清理好 去虾线 虾皮
2/7. 黄瓜切薄片 铺盘底
3/7. 玉子豆腐 也就是传说中的日本豆腐 按包装说明取出 切1cm厚放黄瓜片上
4/7. 虾仁码在玉子豆腐上 将焯过水的青豆放虾的身体中间空隙里
5/7. 水烧开 大火蒸五分钟
6/7. 蒸好取出 把盘子里的水倒在炒锅里 加水 生抽适量 加水淀粉勾芡
7/7. 将上一步的汤汁浇在虾仁上 齐活儿
小窍门
青豆要焯水 蒸五分钟即可
| 主料 | ||
| 河虾8只 | 玉子豆腐1份 | 青豆8粒 |
| 黄瓜一小段 | 生抽适量 | |
1/7. 虾清理好 去虾线 虾皮
2/7. 黄瓜切薄片 铺盘底
3/7. 玉子豆腐 也就是传说中的日本豆腐 按包装说明取出 切1cm厚放黄瓜片上
4/7. 虾仁码在玉子豆腐上 将焯过水的青豆放虾的身体中间空隙里
5/7. 水烧开 大火蒸五分钟
6/7. 蒸好取出 把盘子里的水倒在炒锅里 加水 生抽适量 加水淀粉勾芡
7/7. 将上一步的汤汁浇在虾仁上 齐活儿
青豆要焯水 蒸五分钟即可
