| 主料 | ||
| 鲜虾十几条 | 蒜蓉少量 | 葱花芝麻少量 |
1/3. 本人有小洁癖，索性把虾壳去了！-加盐加料酒腌制5min
2/3. 将多余的水份倒掉，为了美观可以用牙签固定虾的形状
3/3. 加部分蒜蓉姜汁高火沸水蒸10min，剩余的葱花，蒜蓉，芝麻高温爆炒撒上即可出炉开吃啦！
虾的做法好多，麻烦的是处理虾粑粑，这里刚学到一个简单易做的方法，直接在虾头裂痕处把黑色部分取出一拉，整条虾粑粑就出来了，赶时间不用拨虾壳的极好方法，大家不妨试试
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