主料 | ||
鲤鱼一条 | 盐2勺 | 姜面1勺 |
料酒2勺 | 酱油2勺 | 淀粉200克 |
鸡蛋2个 |
油煎鱼的做法,共3个步骤
1/3. 鱼洗净切6块,鱼背切一字线,把盐,料酒,酱油,姜粉均匀涂上去放置半个小时
2/3. 油七成热,把腌制好的鱼块用蛋液和淀粉轻轻裏一层,放入油锅炸七成熟
3/3. 炸好的鱼块放入蒸锅十分钟即食
主料 | ||
鲤鱼一条 | 盐2勺 | 姜面1勺 |
料酒2勺 | 酱油2勺 | 淀粉200克 |
鸡蛋2个 |
1/3. 鱼洗净切6块,鱼背切一字线,把盐,料酒,酱油,姜粉均匀涂上去放置半个小时
2/3. 油七成热,把腌制好的鱼块用蛋液和淀粉轻轻裏一层,放入油锅炸七成熟
3/3. 炸好的鱼块放入蒸锅十分钟即食