| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 鲜虾2只 | 酱油少许 |
| 食盐少许 | 香葱少许 | |
鲜虾蒸蛋的做法，共4个步骤
1/4. 将鸡蛋打散，按蛋液与水比例1：2.5 放入水，继续打散均匀。
2/4. 加入少许食盐搅拌均匀后，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸5分钟。
3/4. 5分钟后，将去皮的鲜虾放入蒸蛋上，再蒸2分钟。
4/4. 取出，淋少许美味鲜酱油，撒香葱末。即可完成。
小窍门
蒸蛋的时候覆盖保鲜膜，可以保持蒸出的蛋滑嫩！
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 鲜虾2只 | 酱油少许 |
| 食盐少许 | 香葱少许 | |
1/4. 将鸡蛋打散，按蛋液与水比例1：2.5 放入水，继续打散均匀。
2/4. 加入少许食盐搅拌均匀后，盖上保鲜膜，水开后上锅蒸5分钟。
3/4. 5分钟后，将去皮的鲜虾放入蒸蛋上，再蒸2分钟。
4/4. 取出，淋少许美味鲜酱油，撒香葱末。即可完成。
蒸蛋的时候覆盖保鲜膜，可以保持蒸出的蛋滑嫩！
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