| 主料 | ||
| 豆渣若干 | 玉米粉100克 | 小麦面粉100克 |
| 香菜若干 | 盐适量 | |
香菜玉米豆渣饼的做法，共7个步骤
1/7. 首先将各种材料混合，充分揉匀
2/7. 将面团揉搓并压成小饼的形状，待煎或待蒸
3/7. 平底锅放入少量油并刷均匀，依次放入小饼，小火慢煎，直至底面成型，换至另一面
4/7. 继续小火煎，直至两面都有金黄色微焦壳，用筷子轻压有弹性，即可出锅
5/7. 己煎好出锅的小饼
6/7. 己蒸好的小饼。蒸：凉水入锅，大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟，两面都有弹性即可出锅
7/7. 煎饼有香脆口感，蒸饼清淡可口，适合小朋友吃！
小窍门
这里用的香菜如果没有，可替换成葱花
