| 主料 | ||
| 面粉300克 | 清水200毫升 | 白砂糖1小勺 |
| 白砂糖适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 橙皮适量 | |
面包条的做法，共11个步骤
1/11. 300克普通面粉加白糖1小勺，盐1小勺，干酵母1小勺。
2/11. 取水200毫升。
3/11. 边加清水200毫升，边用筷子搅拌，最后揉成团。
4/11. 加盖室温稍发酵一会，激活酵母（有气泡，约2-3小时）后放冰箱冷藏发酵。
5/11. 发至2倍大时，面里有大孔就好了。
6/11. 取一团面，搓成长条，切成熟蛋黄大小面团（约15克）。
7/11. 每个小面团搓成比烤盘稍短的长条。
8/11. 面板撒橙皮屑，滚动粘上面包条。
9/11. 面板撒白砂糖，滚动粘上面包条。
10/11. 放衬油纸的烤盘内，不用发酵，烤前在面包条上刷橄榄油。
11/11. 烤箱预热后，200℃，上下火，中层，烤15分钟左右颜色金黄即可。
