核桃蘸怎么做,核桃蘸怎么做好吃,核桃蘸做法

2025-09-06 14:36 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
每年爸爸都从新疆带回很多核桃,实在是吃不动了,新学了种做核桃的小方法自己又稍微改良了下,跟大家分享下~
主料
核桃仁适量
辅料
白芝麻适量适量白糖适量

核桃蘸的做法,共7个步骤

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1/7. 包好的核桃仁

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2/7. 温水浸泡半小时,中途换1次水

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3/7. 锅里放水,将将没过核桃,加入半勺盐6大勺糖(根据核桃多少放糖,我用了30个核桃)中小火煮至粘稠捞出晾凉

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4/7. 白芝麻炒熟备用

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5/7. 晾凉的核桃仁凉油下锅

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6/7. 小火慢慢炸至枣红色,垫在漏勺上有当当的响声

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7/7. 与白芝麻拌均匀

小窍门

这种做法的好处核桃更干净没有灰尘,做出来不会太甜,香酥可口,如果喜欢吃甜的可以省略温水浸泡的过程~~
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