主料 | ||
猪肉糜适量 | 韭黄适量 | 葱适量 |
春卷皮一袋半 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
白胡椒粉适量 | 鱼露适量 | 面粉适量 |
凉开水一碗 | 食用油少量 |
水煎韭黄春卷的做法,共6个步骤
1/6. 葱、韭黄切碎
2/6. 将葱末,切碎的韭黄拌入肉糜里,调入白胡椒粉、盐、糖、鸡精,搅拌上劲后放入一点鱼露提鲜
3/6. 将肉馅裹入春卷皮中,准备面粉和凉开水冲成稀糊状态待用
4/6. 把包好的春卷放入煎锅中,倒入面粉水和少量的油
5/6. 等底部焦黄后翻过来再煎,等待焦黄上色后出锅装盘
6/6. 等啥,吃吧