主料 | ||
南瓜250克 | 糯米粉200克 | 椰蓉20克 |
奶粉10克 | 黑白芝麻适量 | 白砂糖30克 |
南瓜椰香芝麻球的做法,共6个步骤
1/6. 南瓜削皮切薄片放盘蒸熟,切簿容易熟点!待凉到不烫手即可放入料理机里打成泥湖
2/6. 放入料理机打成泥糊倒出盆里,加入30克白沙糖,加入200克糯米粉(糯米粉不要一次性全部加上,用筷子一边搅拌一边加,加到合适为止)
3/6. 加入椰蓉和一勺奶粉,全部搅拌均匀(没有奶粉可不加,我家宝贝还有在喝奶所以加了,感觉椰奶香浓一点)
4/6. 分成每个济子15克,再揉成圆形放入装有芝麻的碗里滚一滚均匀的粘上芝麻,拿起再次搓一下(这样在炸的时候芝麻不会掉落,都紧紧的粘在糯米团上)
5/6. 18cm的奶锅倒入油,可淹没过糯米团就可以(用奶锅炸东西节约了很多油,操作也方便)油烧开冒泡调最小火,把搓好的糯米团放入油锅内炸,要时不时搅动一下,这样炸出来的团子颜色才均匀也不会粘锅,刚炸出来我都迫不及待的吃起来了,外脆里糯。
6/6. 成品~健康又营养的小点心!下午茶当点心很不错哦!