| 主料 | ||
| 鱿鱼1条 | 鸡蛋1枚 | 面粉适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 柠檬汁适量 | 生姜适量 |
香酥鱿鱼条的做法，共5个步骤
1/5. 鱿鱼洗净去腮去黑皮。
2/5. 切成条，放入盐、柠檬汁、生姜、鸡蛋搅拌均匀腌制1个小时。
3/5. 腌制好的鱿鱼条稍微沥下水分，用面粉包裹，放入6、7成熟的油锅里炸。
4/5. 炸至金黄捞出，用吸油纸吸多余的油。
5/5. 成品。
小窍门
鱿鱼包裹面粉时要均匀些。
| 主料 | ||
| 鱿鱼1条 | 鸡蛋1枚 | 面粉适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 柠檬汁适量 | 生姜适量 |
1/5. 鱿鱼洗净去腮去黑皮。
2/5. 切成条，放入盐、柠檬汁、生姜、鸡蛋搅拌均匀腌制1个小时。
3/5. 腌制好的鱿鱼条稍微沥下水分，用面粉包裹，放入6、7成熟的油锅里炸。
4/5. 炸至金黄捞出，用吸油纸吸多余的油。
5/5. 成品。
鱿鱼包裹面粉时要均匀些。
