| 主料 | ||
| 黑芝麻适量 | 红枣适量 | |
| 辅料 | ||
| 糯米适量 | 冰糖适量 | |
自制黑芝麻糊-简单易上手的做法，共7个步骤
1/7. 将糯米洗干净后，用冷水浸泡一个半小时后将水滤去，糯米备用；
2/7. 黑芝麻小火炒熟备用，红枣洗净去核备用；
3/7. 将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加适量的水用料理机高速打1分钟，可多打几次；
4/7. 打好的糊分批过滤出芝麻水，可用木铲帮助按压，保留滤出的芝麻水；
5/7. 将没有滤过网的渣再次投入料理机，加水，再次搅打；
6/7. 重复步骤，直至最后的渣的形态是干燥的；
7/7. 滤出的黑芝麻水按照想喝的分量倒入奶锅中，根据口味加冰糖，中火加热，边加热边搅拌，芝麻糊会越来越粘稠
