椒盐鲫鱼怎么做,椒盐鲫鱼怎么做好吃,椒盐鲫鱼做法

2024-05-20 16:49 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
心情故事

5号晚上就停水了!!6号早上5点40我还在做着梦,电话响了,不想接的很,还是爬起来接了,原来是在汉江网鱼的老板,不想买的,但是想着人家打了一场电话,还是去买了一些鲫鱼回来,然后在经常吃早餐的面馆接的水,把鱼清理干净,哎,回家保鲜袋装好放冰箱了,一直等到7号上午9点多才通水,中午做了椒盐鲫鱼,好香,没用别的调味料,我们家饮食很清淡,葱姜蒜是主打,就是用盐薄薄的搽了一层,然后姜片一起干煎的,香气四溢呀!满屋子都是鱼香味

主料
鲫鱼2条
辅料
姜片适量食用油适量适量
椒盐适量

椒盐鲫鱼的做法,共7个步骤

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1/7. 新鲜的野生鲫鱼整理干净,里外涂抹一层薄盐,腌制2个小时

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2/7. 热锅凉油放入姜片

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3/7. 小火放入鲫鱼

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4/7. 一面煎黄换另外一面

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5/7. 两面都煎黄放入葱段,小火煎一分钟至葱段出香味

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6/7. 撒上椒盐

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7/7. 装盘开吃

小窍门

摸盐里面摸的厚一点便于入味,外面少一些,因为还要放椒盐。
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