主料 | ||
高筋面粉200克 | 低筋面粉50克 | 鸡蛋1个 |
牛奶130克 | 细砂糖25克 | 酵母粉3克 |
盐2克 | 黄油25克 | 馅料适量 |
豆沙馅270克 |
红豆沙多拿滋的做法,共13个步骤
1/13. 牛奶倒入面包机桶,倒入酵母粉和鸡蛋,调均匀
2/13. 放入粉类,糖、盐
3/13. 用筷子调成棉絮状,再把面包机桶装在面包机上,启动和面程序30分钟
4/13. 加黄油继续和面20分钟
5/13. 取出面团放入面盆进行基础发酵
6/13. 发酵至两倍大
7/13. 排气分成九个等份,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
8/13. 取一小面团擀成圆片,放上30克一个的豆沙馅
9/13. 包住,收紧口朝下后,放入铺有油纸的盘上进行第二次发酵
10/13. 二发好后,锅里热油,油热至180度左右,放入面包胚
11/13. 炸至金黄色翻面炸,要小火慢慢炸哦,炸至两面金黄出锅
12/13. 成品,很不错吧
13/13. 也很好吃哦