主料 | ||
糯米粉适量 | 冬菇适量 | 紫菜适量 |
瘦肉适量 | 葱适量 | 酱油适量 |
味精适量 | 芝麻油适量 |
福州元宵的做法,共12个步骤
1/12. 冬菇洗净切碎
2/12. 葱切碎
3/12. 紫菜剪碎
4/12. 肉绞碎,将材料都混合,加入酱油,味精,芝麻油搅拌均匀
5/12. 糯米粉加水揉成团,揉出3分1的糯米团放入锅中煮熟后,再将熟糯米团和生糯米团一起揉均
6/12. 糯米团分成小团
7/12. 小团揉成圆团再揉成薄皮
8/12. 放入馅
9/12. 捏成团
10/12. 做好的元宵,分开放置,可以放冰箱冷冻,也可马上煮
11/12. 水烧沸,放入元宵开小火,不要盖锅盖,煮到元宵浮起来即可
12/12. 好吃的元宵就做好了