| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 沙茶酱适量 | 生粉适量 |
| 盐少许 | 蒜头酱汁适量 | |
牛肉陈村粉条的做法，共15个步骤
1/15. 将牛肉用生粉、沙茶酱、盐拌均腌制半小时
2/15. 将陈村粉铺开
3/15. 将牛肉铺上
4/15. 卷起来
5/15. 放入蒸炉蒸12分钟
6/15. 蒸好后切成两半
7/15. 装盘
8/15. 淋上蒜头酱汁（蒜头酱汁做法见我的菜谱肠粉的制作过程）
9/15. 完成
10/15. 好吃
11/15. 牛肉的鲜嫩，加上河粉的韧滑和汤汁的香味，真是所谓的佳肴
12/15. 喜欢吃细嫩的牛肉的朋友们也可以将牛肉剁成碎末
13/15. 我爱吃有点嚼劲的就没有剁碎
14/15. 不错
15/15. 成品
小窍门
用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，所以此烹饪时间也是15分钟左右
