| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 紫薯泥适量 | 白糖适量 | 面包糠适量 |
| 植物油适量 | ||
锅贴饼的做法，共11个步骤
1/11. 湿糯米粉加糖揉匀。
2/11. 备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。
3/11. 取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。
4/11. 再取 适量的紫薯泥做饼馅，如图。
5/11. 收口 搓成圆，如图。
6/11. 收口 搓成圆，如图。
7/11. 搓好的糯米圆再压扁，放进面包糠里裹上一层面包糠，如图。
8/11. 裹好面包糠的糯米饼，放进烧好油的煎锅里。
9/11. 小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。
10/11. 小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。
11/11. 锅贴饼即成。
