| 主料 | ||
| 大米300克 | 糯米50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 食用油500克 | |
自制米饭糕的做法，共13个步骤
1/13. 大米 糯米
2/13. 大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟
3/13. 30分钟后去掉水
4/13. 再加入开水
5/13. 放少许盐搅拌均匀
6/13. 放入电饭煲里，按下煮饭
7/13. 饭煮好后搅拌放凉
8/13. 饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜
9/13. 第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上
10/13. 然后用刀切1至1.5厘米左右厚
11/13. 锅中放500克油加热
12/13. 放入切好的粢饭煎
13/13. 煎至两面金黄出锅
