| 主料 | ||
| 燕麦片160克 | 榛子45克 | 蔓越莓干45克 |
| 低筋面粉45克 | 芝麻20克 | |
| 辅料 | ||
| 黄油90克 | 红糖20克 | 细砂糖40克 |
| 蜂蜜30克 | ||
榛子燕麦块的做法，共8个步骤
1/8. 榛子切碎并用烤箱预先烤香（175度约4分钟左右，烤出香味即可）、冷却后备用。芝麻也同样烤香备用（也可以炒香）。
2/8. 将干性材料（燕麦片、面粉、芝麻、切碎的蔓越莓干、榛子）在一个大碗里混合均匀。
3/8. 将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态（或用微波炉加热成液体亦可）。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4/8. 用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
5/8. 搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
6/8. 将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7/8. 用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
8/8. 把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里（或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油），用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
