主料 | ||
火龙果1个 | ||
辅料 | ||
糯米粉200克 | 牛奶250克 | 红糖60克 |
椰丝适量 | 生油适量 |
红糖龙果糯米糍的做法,共12个步骤
1/12. 赶着时间接孩子,材料摆放有点凌乱,材料详细(如图)
2/12. 盘里放入糯米粉,红糖,牛奶搅拌均匀。
3/12. 搅拌均匀至无颗粒,秘密来了,加入少许的生油继续搅拌均匀。(为什么要加生油?加入了生油的糯米粉,蒸好成糍时,口感清爽不粘,我妈教的,哈哈…)。
4/12. 然后放入锅内蒸15分钟即可。
5/12. 蒸的时候,可以准备好其他的材料(如图)。
6/12. 带上手套,分好等份。
7/12. 用手压平糍巴放入果馅料,封口。
8/12. 裹上一层椰丝即可。
9/12. 成品欣赏…
10/12. 成品欣赏…
11/12. 成品欣赏…
12/12. 带上接孩子。